白酒文化
為什么白酒沒(méi)有聽(tīng)裝？
發(fā)布時(shí)間: 2018-10-24 19:43 4278 次瀏覽
為什么白酒沒(méi)有聽(tīng)裝的？
聽(tīng)裝飲料鋪滿了大大小小的超市，但你注意到了嗎？
眾多的聽(tīng)裝飲料里唯獨(dú)沒(méi)有它——白酒。為什么白酒沒(méi)有聽(tīng)裝的呢？
下面***由小編為大家解答 ：
1，白酒含有較高的酒精，還有其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，***會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。
2、白酒和其他飲料不同，釀造裝罐之后里面的各類(lèi)芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng)，更增加了這些反應(yīng)的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產(chǎn)生?！熬圃疥愒较恪贝笾抡f(shuō)的***是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會(huì)）。
3、白酒的類(lèi)型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。還有，貴州一帶出品的醬香型白酒，有的酒體呈微黃色，并略有渾濁，而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn)。
4、易拉罐的罐壁很薄，******裝用含氣體的液體，比如可樂(lè)、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，***會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，以利于運(yùn)輸和貯藏。不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本，所以也會(huì)貴一些。你看看“紅?！憋嬃系墓薇冢瓤蓸?lè)罐啤酒罐厚得多。
因?yàn)轱嬃媳緛?lái)***是人工配制的，罐裝之后性質(zhì)基本不再變化。而白酒是釀造的，發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng) 非常復(fù)雜，罐裝之后性質(zhì)仍在變化，不易控制。所以才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶罐裝。提醒您裝酒千萬(wàn)不要用金屬器皿！
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